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定結縣-犏牛

發布時間:2019-10-22  責任編輯:sx_staff1  

 

  犏 牛

  犏牛是普通牛與牦牛雜交后產生的后代,普通公牛與母牦牛雜交,其0稱“真犏牛”,公牦牛與普通母牛雜交,其0稱“假犏牛”。無論“真”、“

  假”

  犏牛雄性均不育。犏牛無-母牛其生長發育、體尺、體重以及生產性能均比親代有較大的提高,但犏牛與牦牛的外貌特征、生活習性等基本相似。

  牦牛生活在海拔3000m

  以上的高山草原地區的特有牛種。主要分布在青藏高原上,甘肅、四川等地也有較多分布。牦牛軀體強壯,全身被毛粗長,毛叢中生絨毛,因此臥于雪地不致受寒。其毛色較雜,以黑色居多,其次為深褐色、黑白花、灰色及白色。耆甲很高,背腰略陷,尾短,但尾毛密且長。兩性異形明顯。頭長而寬,上唇薄而靈活,能采食矮草。牦牛有無角和有角兩種,有角者,角長尖銳,角輪明顯。牦牛蹄的結構特殊,在其蹄底部有堅硬似蹄鐵狀的突起邊緣,故能在崎嶇的山路行走自如。成年公牦牛體重為300~450㎏,母牦牛200~300㎏。牦牛屬原始品種,沒有專門的經濟用途,但由于它對高山草原地區有高度的適應性,故可供馱、乘、耕地、拉運以及擠奶等多種用途。牦牛一般產奶量較低,乳脂率5~8.2%,乳脂肪球大,易于加工奶油。乳中蛋白質含量也極豐富。牦牛產肉性能較好,屠宰率一般為50~67%,肉中蛋白質和灰分含量高。為了改進牦牛的晚熟、體格小、生產性能低、無專門化的生產方向等缺點,目前在牦牛產區廣泛引用黑白花牛、海福特牛、夏洛來牛、西門塔爾牛等各種培育品種與牦牛進行雜交,來繁育犏牛,探索理想的雜交組合,充分利用犏牛的0優勢。

 

 

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